Соковарка на пара Metlex 8 литра

Соковарката е един идеален начин за изцеждането от едри и дребни плодове, за приготвянето на всякакви сокове, мармалади, ликьори и дори вино.

Но какво е Соковарка на пара (или още позната като Руска соковарка) ?

Соковарка METLEX е средство за лесен и простичък, но изключително ефективен начин за изцеждане на соковете от плодовете и зеленчуците. Тя е иноксов съд от няколко части с включена тръбичка за оттичане на сока. Най-горната част представлява тенджера с цедка и в него се поставят всички плодове, зеленчуци, дори и месо (за готвене на пара). Средният съд е с отвор по средата, за да позволява на парата да се изкачва и с резервоар, който да събира изцеждащия се сок. Най-долната тенджера служи за побиране на водата, откъдето съответно парата се издига. Тя може да бъде ползвана и за готвене или в комбинация с най-горната тенджера за готвене на пара. 

Преимущества: 

1. Големи количества: Можете да изцеждате по-големи количества наведнъж, което подпомогнато от простия дизайн, улеснява добавянето на още количества плодове. 
2. Много малка подготовка: Няма нужда да белите, режете или мачкате продукти при изцежданет. Нужно е само да го измието и поставите в съда.
3. Чист сок: Парата върши чудесна работа, отделяйки всичкия сок като се получава чист сок, без власинки. 
4. Бързо приготвяне: Наистина бързо и с минимални усилия от ваша страна. Многократно по-бързо от варенето на плодове, бъркането и изцеждането им. 
5. Концентрирано: Крайният резултат от целия процес е наистина свеж, концентриран и чудесен домашен сок. 
6. Лесна за ползване: Без да изисква допълнителни грижи, можете да готвите докато сока се приготвя, като го проверявате периодично дали е готов. Само след 45-60 минути имате чист сок, толкова просто и лесно! 

Разлики между механична Сокоизстисквачка и Соковарка на пара

Може би се чудите защо бихте искали Соковарка вместо стандартна Сокоизстисквачка. Това зависи от какъв сок имате нужда, какво количество ще направите, както и колко време имате на разположение. 

Соковарка: 

• Извлича сока чрез затопляне на плода докато не се пръсне вътрешният сок изтече и оставяйки месото на плода като краен продукт. 
• Произвежда сравнително чиста течност без власинки. 
• Прави по-концентриран сок. Поради факта, че е по-чист сок (без власинки) и че част от водата се изпарява, се получава по-наситена и натурална течност.
• Не е трудоемко да се работи със него. Въпреки че има нужда от наглеждане, можете спокойно да се занимавате със странични дейности, наглеждайки периодично процеса.

Сокоизстисквачка: 

• Извлича сока чрез смазване и притриване на плодовете. 
• Произведеният сок е по-малко течен и със власини. 
• Предлагат повече витамини поради фибрите и липсата на загряване. 
• Трябва ръчно да се изцежда всеки един плод или парче през сокоизстисквачката. Което може и да не е пробле ако е малко количеството но в по-големи количества е трудоемко. 

Извличане на сок от плодове 

Препоръчително съдържание на захар за различните плодове: 

- 200-250гр. захар за един килограм кисел сок
- 100-150гр. захар за един килограм сладък сок

Извличане на сок от зеленчуци 

Важно: ако желанието ви е да получите по-гъст сок, то е нужно той да преседи по-дълго време в съда преди да бъде разпределен в буркани или бутилки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ Соковарка METLEX

- Соковарка от неръждаема стомана - 8.0 литра 
- Подходяща за приготвяне на сокове от плодове, зеленчуци и билки, както и на желе и ликьор 
- Извлича напълно хранителните вещества и фибри 
- Специално, капсуловано, термо дъно за оптимална топлопроводимост 
- Мерителна скала 
- Капак от закалено стъкло с отвор за пара 
- Подходяща за следните типове котлони: газови, стъкло-керамични, електрически, халогенни и индукционни