Нужно ви е професионално кухненско оборудване на ниски цени? Онлайн магазин Ontime е идеалното място за тази цел. На уредите за производство и професионално приготвяне на храна сме посветили цяла категория. От нея собствениците на ресторанти, закусвални и цехове за производство могат да оборудват своите обекти. Цените, на база високото качество на уредите са направо символични.
Техническите разработки, представляващи професионално оборудване за кухня са прекалено много, за да е възможно асортиментът ни да се обобщи с няколко изречения. Продуктите, влизащи в тази категория са с различно предназначение и свойства. Те включват от специалното работно облекло до мебелите, без които кухнята на едно заведение за хранене не би могла да предложи удобство, а в някои случаи дори да функционира.
Категория професионално кухненско оборудване включва:
Котлоните и фурните ни са последно поколение технически разработки. Някои от тях са чудесно решение за дома, но други са изцяло професионални кухненски уреди. Двата типа – домашни и за заведения, се различават основно по големина и принцип на работа. Домашният фритюрник няма нищо общо с професионалния, в какъвто заведенията приготвят пържени картофи, риба и други пържени деликатеси.
Котлонът, използван в професионалната кухня е също доста различен от този, който имате у дома. Същото е валидно и за фурните. Капацитетът на уредите, използвани в ресторантите е многократно по-голям - и логично. Там се приготвят много по-големи количества храна, отколкото дори най-многолюдното домакинство може да предвиди.
Повишеният работен капацитет на оборудването е също от значение. Ако домакините могат да си позволят да готвят ястията за семейството си часове наред, то в ресторантите бързината на сервиране е факторът, който привлича или отблъсква клиентите. Да не забравяме също, че заведенията са задължени от нормативните уредби да използват определен вид техника и обзавеждане.
Коефициентът на полезно действие на различните професионални уреди за кухня е от значение за различните видове заведения. Така например един газов или електрически котлон може да е напълно достатъчен за една малка закусвалня или бистро, но за по-голям ресторант многогнездовите модели са норма.
Газта е без аналог на тези места по няколко причини, най-важните от които са бързината на приготвяне на храната и пълната независимост от електрическата мрежа. КПД е важен за повечето уреди. Бързообортният миксер обработва по бързо теста и смеси, както професионалната месомелачка смила каймата, нужна за приготвяне на колбаси и месни деликатеси.
Не по-малко важно е качеството и ефективността на едно професионално кухненско обзавеждане. Обзавеждането -мебелите в обществените заведения и производствените предприятия от хранително-вкусовата промишленост оказват влияние върху производствения капацитет, спрямо това дали осигуряват удобство на персонала.
Една твърде малка мивка ще забави измиването на чиниите и готварската посуда, докато по-голямата от необходимото ще заема излишно пространство. Може би по-голямо отколкото е необходимо. За да намерите идеалното оборудване, мебели и уреди за вашите конкретни нужди, ние сме се погрижили да ви предложим страхотно разнообразие по отношение на видове, капацитет и цени на артикулите.
