Електрическ скара, чугунена плоча 70 х 50см

• Захранване: Електрическо
• Размер (см): 70 х 50 х 20
• Мощност: 4,5 kW
• Енергия: 220V-50Hz
• Корпус от неръждаема стомана
• Вграден резистор от неръждаема стомана
• Термостат контролиран (50°C - 300°C)
• Предпазно термореле
• Тавичка за мазнина
• Тегло: 33 кг

Вкусното барбекю е често храната, която привлича клиенти. За да задоволите високите им изисквания и то с очакваната бързина, препоръчваме да изберете професионалната ни електрическа скара с чугунена плоча за своето заведение. Моделът е компактен, но с голям потенциал – размерът на плочата е 70 х 50 см, идеално решение за малки ресторанти, павилиони за бързо хранене и др.

Семпъл дизайн – висока функционалност

Дизайнът на електрическата скара е семпъл, но функционален с метален корпус, който защитава надеждно електрическите компоненти. Копчетата за управление се намират на удобно място в предната част. Работната повърхност позволява едновременно приготвяне на множество порции или различни видове продукти — месо, зеленчуци, риба и др.

Функционалността на тази скара се базира на мощен и стабилен нагревател, прецизен температурен контрол, равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност на чугунената плоча, и конструкция, която позволява събиране и отвеждане на излишната мазнина и сокове, за да се избегне опушване и загаряне на храната.

Материалите са подбрани с оглед на тежките условия в професионалната кухня. Корпусът е изработен от неръждаема стомана, която е здрав и лесен за почистване материал. Чугунената плоча е избрана заради нейната здравина и способност да издържа високи температури, без да се поврежда при директен контакт с влага, мазнини или агресивни почистващи вещества.

Предимства на електрическите скари

Предимствата на професионалната електрическа скара с чугунена плоча са многобройни. На първо място, тя осигурява почти мигновено загряване и е устойчива на продължително нагряване — чугунът акумулира топлината и я отдава постепенно, което води до по-равномерно изпичане, тъй като няма студени зони.

Също така, електрическите модели не разчитат на гориво като газ или дървени въглища, което улеснява инсталацията и поддръжката — достатъчно е скарата да се включи в стандартен електрически контакт. И последно: чугунът е много издръжлив материал — при правилна поддръжка той може да служи години, без да се повреди или да се загубят механичните му и термични качества.